Le Réveillon de Noël 2021 en Martinique

Noël est la période de l'année que je déteste. C'est la période de la surconsommation planétaire où les gens achètent des choses qui n'ont pas forcément besoin. Cette année,  j'ai décidée de vous montrer comment j'ai fêtée Noël en 2021.

La veille du réveillon de Noël 

La veille, je suis allée récupérer mes pâtés de Noël chez mon cousin Hale. Il est en formation Pâtisserie. 

Il a 16 ans, il a ouvert sa petite entreprise pour se faire un peu d'argent de poché et gagner en expérience professionnelle pour l'obtention de son diplôme 🎓. 

Sur mon chemin, je suis passée chez mes parents pour récupérer la viande de cochon 🐷 préparer dans la pure tradition martiniquaise sur le terrain familial à Rivière-Pilote. 

Entre temps, mon époux Stéphane a récupéré le jambon de Noël et le champagne à l'ananas "K'Shiri". 

7 heures en cuisine 

À mon réveil,  j'ai assaisonnée la viande de porc que j'ai mis à macérer dans un bol au réfrigérateur pendant 3 heures. 

En attendant, je me suis occupée de la préparation de  l'igname et des haricots rouges. 

Préparation de la table de Noël 🎄 

Cette année, nous avons réalisés un table simple et efficace sur notre table basse à proximité de notre mini sapin lumineux.